Tostadas de Aguacate y Tomate

Las tostadas de aguacate y tomate son una opción deliciosa y saludable para el desayuno, el almuerzo o un snack. Consisten en rebanadas de pan tostado cubiertas con aguacate triturado y rodajas de tomate fresco, a menudo sazonadas con sal, pimienta y otros condimentos al gusto.

Tostadas de Aguacate y Tomate: Ingredientes y Preparación

Aquí tienes una receta básica:

Ingredientes:

2 rebanadas de pan de tu elección (preferiblemente integral o de granos enteros)
1 aguacate maduro
1 tomate maduro
Sal y pimienta al gusto
Opcionales: limón, chile en copos, cilantro o perejil fresco, queso desmenuzado (opción vegana disponible)
Instrucciones:

Tostar el pan:

Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Preparar el aguacate:

Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa.
En un tazón, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener un puré. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de jugo de limón para darle sabor y evitar que el aguacate se oxide.
Preparar el tomate:

Lava y corta el tomate en rodajas finas. Si lo prefieres, puedes sazonar las rodajas de tomate con un poco de sal y pimienta.
Montar las tostadas:

Una vez que el pan esté tostado, unta generosamente el puré de aguacate sobre las rebanadas.
Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate.
Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de sal, pimienta, chile en copos, cilantro o perejil fresco picado y queso desmenuzado (opción vegana si lo prefieres) sobre las tostadas.
Servir:

Sirve las tostadas de aguacate y tomate inmediatamente, y disfrútalas como un desayuno, almuerzo ligero o un aperitivo saludable.

Consejos Acerca de la Tostadas de Aguacate y Tomate

Un consejo útil es añadir un toque de limón al aguacate. El limón no solo le dará un sabor fresco y cítrico, sino que también ayudará a evitar que el aguacate se oxide y se vuelva marrón. Además, puedes personalizar tus tostadas de aguacate y tomate agregando otros ingredientes como huevo pochado, jamón, queso, rúcula o incluso un poco de salsa picante si te gusta un toque de calor. ¡Experimenta y disfruta de estas tostadas versátiles y deliciosas!